Coliflor, verde, cocinada, sin sal añadida es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Coliflor, verde, cocinada, sin sal añadida se enumeran a continuación.
Agua
|
89.47 g
|
89.47
|
g
|
89.47%
|
La energía (calorías)
|
32 kcal
|
32
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
134 kJ
|
134
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.04 g
|
3.04
|
g
|
3.04%
|
lípido total (grasa)
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
0.31%
|
Ceniza
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
0.9%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
6.28 g
|
6.28
|
g
|
6.28%
|
Fibra, dietética total
|
3.3 g
|
3.3
|
g
|
3.3%
|
Azúcares, total de
|
3.12 g
|
3.12
|
g
|
3.12%
|
Calcio, Ca
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
0.72 mg
|
0.72
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
57 mg
|
57
|
mg
|
0.06%
|
Potasio, K
|
278 mg
|
278
|
mg
|
0.28%
|
Sodio, Na
|
23 mg
|
23
|
mg
|
0.02%
|
Zinc, Zn
|
0.63 mg
|
0.63
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.242 mg
|
0.242
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.8 µg
|
0.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
72.6 mg
|
72.6
|
mg
|
0.07%
|
tiamina
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
La niacina
|
0.681 mg
|
0.681
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.681 mg
|
0.681
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.206 mg
|
0.206
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
41 µg
|
41
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
41 µg
|
41
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
41 µg
|
41
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
58.8 mg
|
58.8
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
86 µg
|
86
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
144 IU
|
144
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
39 µg
|
39
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
20.8 µg
|
20.8
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.137 g
|
0.137
|
g
|
0.14%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
0.11%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
treonina
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
0.11%
|
isoleucina
|
0.116 g
|
0.116
|
g
|
0.12%
|
leucina
|
0.178 g
|
0.178
|
g
|
0.18%
|
lisina
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
0.16%
|
metionina
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
cistina
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
fenilalanina
|
0.108 g
|
0.108
|
g
|
0.11%
|
tirosina
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
valina
|
0.153 g
|
0.153
|
g
|
0.15%
|
arginina
|
0.146 g
|
0.146
|
g
|
0.15%
|
histidina
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
alanina
|
0.161 g
|
0.161
|
g
|
0.16%
|
Ácido aspártico
|
0.356 g
|
0.356
|
g
|
0.36%
|
Ácido glutamico
|
0.405 g
|
0.405
|
g
|
0.40%
|
glicina
|
0.098 g
|
0.098
|
g
|
0.10%
|
prolina
|
0.131 g
|
0.131
|
g
|
0.13%
|
serina
|
0.159 g
|
0.159
|
g
|
0.16%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|